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Boer - A Raça do Cabrito

Cabrito: carne light >>

A carne vermelha mais saborosa e nutritiva​

A tabela abaixo mostra os dados nutricionais do cabrito comparados aos das carnes tradicionais. A carne de cabrito possui menos gorduras totais do que as demais, e principalmente menos gorduras saturadas (aquelas que fazem mal à saúde). Por isso, o cabrito é considerado uma das carnes vermelhas mais saudáveis. 



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Fonte: USDA - United States Department of Agriculture

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